Résumé : Un livre de cuisine anglaise ' Vous avez tous en souvenir une gelée verte tremblottante autour d un rosbeaf. Ce n est évidemment pas une recette que vous retrouverez dans ce livre. Aujourd hui, la cuisine anglaise fait son grand come-back, un vrai rebirthing. Redécouvrez le tartare de saumon écossais, le fameux irish stew (agneau mijoté pour ceux qui ne sont pas à la page), les curries, les sherry triffle et crumbles sans oublier le tea time et la marmelade hum anglais, vous avez dit anglais '
Notes : Texte en français